El surf es un
deporte apasionante y para quienes lo practican, pasa a ser su estilo de vida,
es por ello, que deben tener una alimentación balanceada que los ayude a
resistir la fuerza de las olas, por lo que te presentamos los aspectos más
importante y el tipo de alimentación y
dietas para surfistas que son necesarios para dar todo en el mar.
Importancia de
la alimentación en el surf
Grasas
En la dieta de los surfistas, las grasas
definitivamente se encuentran entre los nutrientes con el mayor valor energético.
Sin embargo, las grasas son quemadas por el cuerpo durante el esfuerzo físico y
transformadas en energía. Sin embargo, el cuerpo quema grasas bastante
lentamente y toma de 60 a 90 minutos convertirlas en energía.
Las proteínas
Las proteínas se encargan
del proceso de creación energética solo en casos de esfuerzos físicos intensos
y continuos y en ausencia de azúcar o depósitos de grasa.
Carbohidratos
También llamados
azúcares compuestos, son el soporte ideal para la nutrición de los surfistas, ya que se pueden tomar antes, durante y
después de la sesión, y ayudan a recuperar energía rápidamente. Pero no debemos
abusar de ello. Algunos exageran, por ejemplo, en la ingesta de azúcares que
producen lo que se llama "hipoglucemia reactiva". Los azúcares, de
hecho, una vez que se toman, entran inmediatamente en la circulación, elevando
el nivel de azúcar en la sangre.
Se indican
alimentos ricos en almidón, fructosa y granos como pan, pasta, arroz y frutas.
Estos alimentos son fácilmente asimilables por el cuerpo, en particular, están
indicados en el período anterior a la actividad física del surfista para
aumentar las reservas de glucógeno del organismo, creando una reserva para
utilizar más adelante.
Las bebidas
El reequilibrio de
los líquidos perdidos es tan importante como la nutrición. En primer lugar, es
importante decir que es mejor beber fuera de las comidas, para evitar que los
jugos gástricos se alarguen, lo que aumenta los tiempos de digestión, con la
consiguiente sensación de pesadez.
En cuanto al tipo
de bebidas, las más adecuadas son aquellas que permiten el restablecimiento de
las sales minerales perdidas aquí, sin embargo, sin sobrepasarlas. Se debe
tener cuidado de consumir las bebidas antes, durante y después de las salidas
con la mesa, en pequeñas cantidades, para evitar el peso excesivo, pero
constantemente para reponer continuamente los minerales que el cuerpo necesita.
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